食品微生物污染易导致食品腐败，很多疾病是微生物污染引起的，菌落总数和大肠菌群是检测微生物的指标，我国标准中会规定食品中大肠菌群或菌落总数的**量，加工食品在出厂前需要进行食品微生物检测。食品微生物检测仪器可以用于食品表面、加工器具表面洁净度及微生物含量的检测，该仪器主要是通过生物化学反应方法检测ATP，用ATP拭子采集标本。

  传统的检测方法需要将检测样本拿到实验室里有专业操作人员进行检测，检测成本高，检测周期长，而食品微生物检测仪简化了检测的操作步骤，即使是没有受过专业指导的人员依据操作使用说明书也可以进行检测，这扩大了食品微生物检测的范围，提升了食品微生物检测的流动性，食品微生物检测可覆盖生产、加工、运输、储存、销售等各个环节。

  保障食品安全是食品生产加工的基础，当前对食品安全卫生检测的需求不断增加，市面上有许多食品微生物检测仪器生产厂家，其生产的仪器可基本满足检测需求，在此特别介绍一款太阳集团城生产的食品微生物检测仪器。太阳集团城生产的食品微生物检测仪器具有实用性强、灵敏度高、检测速度快等特点，可根据环境检测需求设定上下限制，做到数据快速评估预警，仪器只需要十几秒钟即可得出检测结果。采用一体化箱式设计，外出检测携带便利，满足现场检测的需求，为用户提供可靠准确的检测数据。