病害肉快速检测仪的操作。病害肉快速检测仪【恒美 HM-BR12】可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮等项目。仪器采用安卓智能操作系统，人性化操作，智能化程度较高，可快速上传数据。病害肉检测仪配备嵌入式热敏打印机，可选择手动或自动打印，检测完成后可自动打印检测报告和二维码。该仪器现广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。

  病害肉快速检测仪的操作方法：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存（手动保存）

5、打印（手动打印）

  病害肉快速检测仪可以对肉类食品安全进行快速的检测，辨别出病害肉与健康肉。日常饮食中我们可以从肉类中获取充足的蛋白质以补充人体所需营养，动物源食品已经是餐桌上不可缺少的一类食品，但是一些商家受利益的驱使以及缺乏相应的法治观念，将病害肉低价在市场出售，使得病害肉进入消费者的餐桌危害消费者健康安全。通过病害肉快速检测仪对食用肉类进行检测，分析肉类是否属于病害肉，对肉类的健康安全做一个初步的筛选，将检测出的病害肉排除出来，禁止其在市场上销售，减少病害肉对人体造成危害。